一只小龙虾折射出的合肥“三重光”

人民网合肥7月(yuè)1日电 (陶伟)6月25日至29日，2025第(dì)(dì)24届合肥龙虾节暨第3届合肥啤酒嘉年华在骆岗公园火热举行。数据显示，为期5天的活动汇集(huìjí)了120家商户，吸引市民和游客近30万人次，售卖龙虾超40吨。这场舌尖盛宴恰似一枚(yīméi)三棱镜，折射出合肥城市发展的“三重光”。 活动现场(xiànchǎng)。合肥市包河区供图 其一，“消费之光”。本届(běnjiè)龙虾节以“啤酒龙虾宴，开味合肥游”为主题，着力(zhuólì)打造“文旅(wénlǚ)+美食+展销”的立体化惠民消费场景。活动现场不仅聚合了14家合肥本土及周边最具影响力的龙虾餐饮品牌(pǐnpái)，还设置了丰富多样的互动体验区与文化展示区，为市民及游客提供了丰富的逛游(guàngyóu)乐趣。 合肥龙虾缘何有此魅力(mèilì)？ “体大、腹白，以青壳虾为主。”合肥(héféi)龙虾协会秘书长周超表示，这些合肥龙虾的(de)独有特点，正是“撑起”消费(xiāofèi)人气的“底气”。据悉，合肥拥有近1000家龙虾专营店，仅骆岗公园所在的包河区就有300多家，每年龙虾销售额占全市三分之一以上(yǐshàng)。 为助力消费(xiāofèi)，今年龙虾节(lóngxiājié)特别推出(tuīchū)了50万元惠民消费券发放活动。此外，合肥市及包河区两级同步开展“徽动消费 购在合肥”2025年夜间经济消费季暨66购物(gòuwù)月活动，围绕“夜购、夜品、夜游、夜赏、夜健”五大场景，组织特色商业街(shāngyèjiē)区、大型商业综合体、文旅园区、体育场馆等开展主题活动，进一步擦亮“夜合肥”名片。 其二，“产业(chǎnyè)之光(zhīguāng)”。从田间地头到市民(shìmín)餐桌，一只小龙虾在合肥“爬出”了一条完整的产业链。近年来，合肥虾稻产业蓬勃发展，已形成(xíngchéng)集苗种繁育、生态养殖、加工出口、餐饮消费于一体的产业体系。2024年，全市虾稻综合种养面积达(dá)125.2万亩，小龙虾产量高达12.7万吨。 龙虾节现场。合肥市包河区(bāohéqū)供图 今年，“合肥龙虾”成功(chénggōng)入选(rùxuǎn)国家地理标志产品。这(zhè)是继2015年获得国家地理标志商标、2018年获农业农村部地理标志农产品认证后，合肥龙虾摘得的又一项“国字号”荣誉。 其三，“活力之光”。“不出合肥、吃遍(chībiàn)全国(quánguó)，消费者在合肥几乎能品尝到全国各地的风味龙虾。”周超介绍，近年来，汇聚于合肥的五湖四海(wǔhúsìhǎi)居民，以及不断增加的新兴城市人群，共同催生出麻辣(málà)、蒜蓉、十三香等“百味争鸣”的特色小龙虾。 来自蚌埠的品牌老店张公山胖子龙虾(lóngxiā)生意火爆，活动刚开始不久，准备(zhǔnbèi)的800斤(jīn)龙虾就已售出600斤。其负责人表示，蚌埠口味的龙虾在合肥市场备受欢迎，该品牌今年4月正式进入合肥，首店便落户包河区庐州坊(fāng)。